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南京厨房设备设计原则-千喜鸟公司专用
点击次数:168  更新时间:2019-10-12
南京商用厨房设计基础:

* 符合卫生防疫的要求
* 符合环保的要求
* 符合消防的要求
* 符合总体布局的要求
* 符合厨房工作流程的要求
* 遵循经济适度的原则

设计内容包括:

* 厨房设备平面布置图
* 厨房设备电位图
* 厨房设备给排水位图
* 厨房内部土建图
* 吧台明档与餐厅装饰的配合图
* 厨房送排风系统及油烟的治理图
* 厨房设备的选型和配套图
* 厨房燃气 水 电 能源配置图
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